L’idée est née fin 2016. Laura : « Dans notre propre quête pour trouver des produits de bonne qualité et fabriqués localement, nous avons découvert à quel point il était difficile de les trouver. Ils sont soit très chers (en raison du coût de la livraison), soit la livraison est extrêmement compliquée (une seule fois par semaine à une certaine heure). Nous avons décidé d’examiner cela un peu plus.
Révolution alimentaire
« En matière d’alimentation, les gens font face à une transition. Ils veulent connaître ses origines; ils ont la volonté de manger local et sain, sont sensibilisés aux enjeux environnementaux et souhaitent soutenir les initiatives en la matière. D’un autre côté cependant, les producteurs ont encore du mal à produire et à vendre leurs produits de manière efficace. Il y a donc une demande mais un écart lorsqu’il s’agit de répondre efficacement à cette demande. Les solutions à ce défi sont généralement axées sur l’image de marque pour aider les clients à mieux trouver les consommateurs ou sur le côté des ventes en augmentant le nombre de publicités. Mais personne ne s’est assez penché sur la logistique. Les producteurs locaux consacrent facilement une journée par semaine à la livraison et doivent parcourir de longues distances pour vendre de petites quantités de nourriture. Cela leur coûte beaucoup de temps et surtout près de trente pour cent de leur chiffre d’affaires.
Rechercher
Lorsque nous avons commencé nos recherches, nous avons contacté certaines sociétés de transport et avons découvert que la plupart des professionnels ne souhaitaient pas livrer de petites quantités. C’est pourquoi nous avons eu l’idée d’une économie de partage. Comme la plupart des producteurs locaux ont les mêmes clients et magasins et vendent leurs produits dans les mêmes zones, il pourrait être intéressant de partager leurs moyens de transport. C’est pourquoi nous avons lancé notre plateforme en région Rhône Alpes, pour la tester. En tant que producteur, vous pouvez vous inscrire en ligne, publier votre itinéraire de livraison quotidien (soit vous recherchez un itinéraire, soit vous en proposez un) et trouver une correspondance ! Nous comptons aujourd’hui plus d’une centaine de producteurs locaux et avons déjà fait pas mal d’allumettes ! Notre objectif ultime serait de nous étendre au reste de la France et de la Suisse.”
“Notre mission est que tout le monde puisse avoir accès à de bons produits locaux à un prix équitable et que chaque producteur local puisse vendre ses produits.”
Les plus grands défis
Marie : « Notre plus grand défi est de changer les habitudes des producteurs. Nous savons qu’ils attendent cette solution et ils disent en avoir besoin, mais il faut encore un changement de mentalité pour adopter le nouveau mode de distribution. Cela ne fonctionnera que lorsque tout le monde sera présent. Dans les mois à venir, nous allons étendre notre service en incluant d’autres parties. La plateforme sera ouverte aux transporteurs professionnels, aux consommateurs et à toute autre partie intéressée. Notre objectif est que la Charrette soit connue de tous et nous souhaitons que tous les producteurs aient accès et puissent utiliser notre plateforme !
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